温州葱油蛏子的做法　葱油新西兰蛏子王做法

温州葱油蛏子的做法？

食材：

蛏子350g，葱少许

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制作：

1⃣.蛏子洗净放入盐水中吐沙2小时。

2⃣.锅中放入料酒，生姜，1勺盐水煮开后，放入蛏子，煮2分钟左右，全部开口捞出即可。

3⃣.去壳后放入葱姜水中浸泡，锅中起油扁葱油，捞出葱后，放入1勺生抽，1勺蚝油做成葱油一会。

4⃣.蛏子装盘，淋上葱油酱汁，撒上葱即可

葱油新西兰蛏子王做法？

用料：

蛏子肉、蒜黄、生姜、大蒜、香葱、彩椒、黄酒、盐、食用

1、首先将周伟蛏子肉自然解冻，然后打开包装倒入盘中备用。

2、然后将准备好的蒜黄摘净，然后清洗几遍，洗干净后，将其切成均匀的小段装盘备用。

3、然后将生姜洗净切成片，大蒜洗净切成末，香葱切成葱花，彩椒洗净切成条，在准备一瓶黄酒备用。

4、将锅烧热，倒入适量的食用油，等到油温5成热时，将切好的蒜末、姜片下入锅内爆炒。

5、等到炒出香味后，将解冻好的蛏子肉倒入锅内继续翻炒。

6、抄匀后，加入适量的黄酒，然后继续翻炒。

7、等到抄匀后，把切好的蒜黄下入锅内继续翻炒。

8、炒匀后，下入适量的盐，然后继续翻炒。

9、炒匀后，下入切好的彩椒，然后继续翻炒。

10、炒匀后，下入适量的香葱花，然后继续翻炒。

11、炒匀后，即可关火出锅装盘，然后在撒上香葱花就可以了

蛏子肉怎么吃？

可以炒着吃！

材料：

蛏子、葱、姜、料酒、油、蒸鱼豉油

做法

1、蛏子买回来放盆子里面让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净沥干。

2、锅中放水烧开，再放入蛏子，加入姜片，加入少量料酒汆一下，捞出。

也可以让蛏子锅里稍稍煮一下，但别太老。

3、将烫好的蛏子沥干水份盛盘，然后放上姜丝、葱末，淋上蒸鱼豉油。

4、把油烧热，再淋在盘中!鲜嫩美味的葱油蛏子就简简单单地做好了。