步骤/方式1
准备600克银龙鱼一条、扯掉鱼鳃、去除内脏、用钳子揪掉鱼鳞
步骤/方式2
清洗干净
步骤/方式3
从中切断、放入姜丝2克、料酒5克、食盐2克腌制10分钟
步骤/方式4
准备花椒2克
步骤/方式5
葱段5克、蒜子2克、姜片3克
步骤/方式6
准备黄豆酱10克
步骤/方式7
起锅烧油、放入花椒、葱段、姜片爆香
步骤/方式8
加入黄豆酱炒香、放入银龙鱼、加水1L、放入食盐2克、料酒15克、鸡粉2克、大火烧开、小火焖煮2分钟即可
步骤/方式1
准备600克银龙鱼一条、扯掉鱼鳃、去除内脏、用钳子揪掉鱼鳞
步骤/方式2
清洗干净
步骤/方式3
从中切断、放入姜丝2克、料酒5克、食盐2克腌制10分钟
步骤/方式4
准备花椒2克
步骤/方式5
葱段5克、蒜子2克、姜片3克
步骤/方式6
准备黄豆酱10克
步骤/方式7
起锅烧油、放入花椒、葱段、姜片爆香
步骤/方式8
加入黄豆酱炒香、放入银龙鱼、加水1L、放入食盐2克、料酒15克、鸡粉2克、大火烧开、小火焖煮2分钟即可
