1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。
所有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。
2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。
水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。
一层水果，一层柠檬，一层糖。
顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。
3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。
让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。
自制水果酵素的做法步骤自制水果酵素的做法图解11.先把所有水果切块放进桶里自制水果酵素的做法图解22.按1:1的份量放不红片糖，最后柠檬切片放在最上面自制水果酵素的做法图解33.盖好盖放3一6个月便可饮用自制水果酵素的做法图解44.每天用铲把水果往下按几回，好产生酵素。
6喝的时候要对水喝。
每次2O一3O克早晚各一次
