吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：
番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
A
全蛋1颗
沙拉油150公克
白醋20公克
细砂糖50公克
盐2公克
B
番茄酱100公克
酸黄瓜末20公克
洋葱末20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：
加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋1颗
沙拉油150公克
柠檬汁25公克
鯷鱼20公克
蒜头20公克
第戎芥末酱30公克
细砂糖15公克
盐1/2茶匙
白胡椒1/2茶匙
帕玛森起司粉15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：
加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油120公克
味醂50公克
苹果醋30公克
芥末籽酱30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
4.优格酱（水果沙拉）
小秘诀：
用蜂蜜取代糖风味更香醇
材料：
优格200公克
蜂蜜50公克
柠檬汁20公克
盐1/2茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
5.法式油醋酱（起士番茄片）
小秘诀：
让油充分乳化口感更细致
材料：
红酒醋100公克
初榨橄榄油100公克
巴西里末2公克
蒜末30公克
细砂糖30公克
盐1/2茶匙
黑胡椒粒1茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱（山药小黄瓜沙拉）
小秘诀：
用白芝麻酱香气浓郁苦味低
材料：
蒜仁15公克
洋葱片20公克
酱油80公克
白醋15公克
细糖15公克
芝麻酱50公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
材料包括:
-橄榄油或植物油3汤匙
-柠檬汁2汤匙
-洋葱粉或蒜粉1-2汤匙(可选)
-盐适量
-黑胡椒适量
-酸奶或沙拉酱1汤匙(可选)
将所有材料混合在一起,搅拌均匀即可。
可以根据个人口味添加其他调味料,如香菜、薄荷、醋等。
