食材:
年糕200g,洋葱半个,胡萝卜半个,白菜3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮
食材:
年糕200g,洋葱半个,胡萝卜半个,白菜3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮一下。
4、再把白菜放入锅内。
5、继续煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
6、继续煮到滚开,接着放入年糕。
7、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
8、最后加上葱段翻炒均匀起锅。
主料:
年糕500克,脆皮肠1根
辅料:
鲜香菇4个,胡萝卜半根,青椒2个青蒜3根,小白菜3棵
调料:
油适量,盐适量,生抽适量
做法:
1.将各种配菜洗好切好。
2.后来又加了几棵小白菜。
3.烧半锅水,先将年糕片煮软然后捞起冲冷水,粘连在一起的要分开。
4.锅烧热,倒入适量油,先将脆皮肠煎至微焦。
5.接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。
6.再下蒜白和辣椒翻炒断生。
7.年糕片捞起滤干水倒入锅中,翻炒一两分钟。
8.根据自己的口味加适量盐。
9.再加点生抽调味,翻炒几下。
如果有高汤也可以倒一些高汤,或者热水防止糊锅。
10.最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。
11.最后起锅可以吃了。
可以
1、食材:
年糕200克、花菜40克、胡萝卜40克、鱿鱼50克、鲜蘑菇50克、虾80克、料酒10克、糖3克、鱼露4克、香葱4克。
2、烧开水,将年糕片放入烫刚软,花菜烫差不多熟。
盛出前加入鱿鱼和虾烫下。
捞起,然后放入凉水中冲洗下。
3、热锅热油爆香葱白后加入胡萝卜丝和香菇片翻炒均匀。
加入事先加工好的半成品。
迅速翻炒均匀,然后加入所有的调料拌匀即可出锅。
食材:
年糕200g,洋葱半个,胡萝卜半个,白菜3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮一下。
4、再把白菜放入锅内。
5、继续煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
6、继续煮到滚开,接着放入年糕。
7、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
8、最后加上葱段翻炒均匀起锅。