开紫白色小花的植物，学名叫桔梗，跟桔子一点关系也没有。
桔梗又叫包袱花、铃铛花、僧帽花，多年草本植物，花暗蓝色或者紫白色，可以观赏；根部可入药，有止咳化痰、排脓等作用。
在东北三省被腌制成咸菜，叫做狗宝咸菜，味道特别好吃。
在东北桔梗是个宝，在南方一般不做食物。
