1、鲫鱼去鳞，去内脏腮。
备用

2、淮山去皮切滚刀，姜切片。
3、铁锅加热，依顺序放植物油，1克盐，鲫鱼。
鲫鱼煎至两面近似金黄。
4、加水浸过鲫鱼，放入切条甜椒。
与淮山。
姜。
5、盖好盖子，大火烧开煮12分钟。
出锅前加入猪油盐味精，搅动即可装盘。
6、出锅装好，奶白奶白的鲫鱼煮淮山就做好的。
7、营养丰富，小银
