十五至二十分钟。
包子的馅料比较多，有素馅和肉馅之分，素馅的包子比较容易熟，所以蒸十五分钟左右。
肉馅的包子不容易煮熟，所以需要煮二十分左右。
蒸包子的时候需要冷水下锅，待锅中水沸腾后再上包子蒸。
包子在蒸好之后不要着急取出，可以再等五分钟出锅，这样可以防止包子塌陷
如果是菜肉混合馅的包子，一般开火上蒸笼后，蒸到上汽（水开锅）后约二十五分钟就可以了。
如果是纯肉馅包子，则需要上汽后再蒸30分钟。
当然，这里指大包子，小笼包上汽二十分钟即可。
