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包抄手的步骤(包抄手的步骤)

发布时间:2023-09-03 02:51:42   来源:    

包抄手的步骤?

准备材料:

猪肉、抄手皮、葱、盐、鸡精、小麦淀粉、姜末、鸡蛋、葱花

步骤:

1、把猪肉打成肉沫,然后把所以材料放到盘里。

2、加一点水,然后进行搅拌均匀。

3、把馅做好之后,把肉馅放到皮中间。

4、对折。

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起即可。

扩展资料:

抄手是中国西南地区的一种面食。

以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。

(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包),抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。

包抄手的步骤?

准备材料:

猪肉、抄手皮、葱、盐、鸡精、小麦淀粉、姜末、鸡蛋、葱花

步骤:

1、把猪肉打成肉沫,然后把所以材料放到盘里。

2、加一点水,然后进行搅拌均匀。

3、把馅做好之后,把肉馅放到皮中间。

4、对折。

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起即可。

扩展资料:

抄手是中国西南地区的一种面食。

以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。

(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包),抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。

抄手的包法?

1.抄手包的包法又称“葫芦包”,其特点是用双臂从下往上交叉,在手背上交错,最后用两手相抱固定。

2.这种包法起到锻炼手臂力量的作用,也便于长时间拿着包不使手臂酸痛,为人们出行带来了方便。

3.此外,部分文化场合和表演艺术中也会出现抄手包,例如京剧中的“黑生”和“花旦”等角色就常常使用此类包法,更显得古典雅致。

抄手的包法和馅怎么做?

1.

首先准备肉馅500克,如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子,里面放入肉馅500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,姜末15克,葱花15克,料酒五毫升,五香粉15克,食用盐15克。

3.

接着再用筷子顺时针方向搅拌均匀,抄手馅儿就和好了。

4.

接着准备抄手皮150克,如下图所示。

5.

手中拿着抄手皮一张15块,然后再放入抄手馅30克。

6.

接着把抄手皮对折,如下图所示。

7.

然后再把抄手皮的脚用手对着捏起来,如下图所示,抄手就包好了。

抄手的包法和馅怎么做?

1.

首先准备肉馅500克,如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子,里面放入肉馅500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,姜末15克,葱花15克,料酒五毫升,五香粉15克,食用盐15克。

3.

接着再用筷子顺时针方向搅拌均匀,抄手馅儿就和好了。

4.

接着准备抄手皮150克,如下图所示。

5.

手中拿着抄手皮一张15块,然后再放入抄手馅30克。

6.

接着把抄手皮对折,如下图所示。

7.

然后再把抄手皮的脚用手对着捏起来,如下图所示,抄手就包好了。