吹牛，就是根本无法办到的是。
至于为什么叫吹牛，而不叫吹羊吹猪。
屠夫杀猪杀羊时，会在羊或猪腿上开个口，然后使劲往里吹气使其全身膨胀，而牛皮就不容易吹膨胀起来，因为牛皮很大很坚韧根本吹不起来。
意思也就是用口吹是无法办到的，所以大家习惯把一个人夸夸其谈，而又办不到的事。
就叫吹牛
“吹牛皮”一词起源于我国的黄河上游一带。
古代在桥梁交通不发达的时期，人们为了渡河运输的难题，就想出一个办法：
以皮筏代舟。
制作皮筏最重要的一步便是使用牛或者羊的整张皮毛将其缝扎成袋状，只需要将人装进去就可以了。
但是，由于牛皮袋子比较硬，所以需要在里面放些软的东西，如草、麦秸等。
而屠夫们在杀猪宰羊后会在蹄腿处隔开一个小口，然后用嘴吹气直到猪羊全身鼓胀起来，这样就可以轻松剥下整张皮了。
宋朝有一个人，叫杨璞，很爱吹牛，自称是东野遗民，宋真宗求贤，人家就把他举荐了上去，他什么也不会，在皇帝面前把屁给憋了出来也没有作出诗来，宋真宗看他为难，可怜他年纪大，让他第二天交一首诗，杨璞一晚上没睡着，辗转反侧，饿死很多跳蚤，天亮时想起了从家里出来时老婆子的临别赠言，第二天，他就把老婆子的临别赠言献了上去：
更休落魄贪酒杯，亦莫猖狂乱咏诗。
今日捉将宫里去，这回断送老头皮。
宋真宗看完他的诗后，感到好笑，问是谁写的，他交待说是出门时老婆子的话，宋真宗说：
看在你老婆的份上，这次放过你这个吹牛大王，要不真要了你的老头皮。
