莲蓬一般7月中旬左右上市，成熟期是9月到10月，9月以后莲蓬会从鲜绿色慢慢变黑，发黑的莲蓬就完全成熟了。
莲蓬市场价小一点的10元4个左右，大一点的同样的价钱只能买到2个。
莲蓬的主产区有湖南、湖北、江西等地区。
品种有白莲和红莲等，其中比较好的是太空莲，因为太空莲是基因突变的。
莲蓬产地与品种
莲蓬的主产区有湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地区。
品种有白莲和红莲等，品种比较好的是太空莲，因为太空莲是基因突变的。
莲蓬成熟月份
一般莲蓬的成熟期是9月到10月，9月以后莲蓬会从鲜绿色慢慢变黑，发黑的莲蓬就完全成熟了。
莲蓬什么时候采摘上市
莲蓬一般7月中旬左右上市，8月底左右老，所以刚上市的时候吃起来最新鲜嫩，刚摘下来的时候更甜嫩。
莲蓬几月份吃最好
莲蓬7、8月份成熟，7月中旬开始上市，8月底左右开始衰老，所以刚上市的时候吃起来最新鲜嫩，刚采摘的时候更甜嫩。
没有的莲蓬是由荷花长出来的果实，对于荷花的生长环境就是一点要水源充足，哪里产莲蓬呢，莲蓬产地南北均有分布，主要产地在湖南、福建、江苏、浙江、江西等省，莲蓬一般在每年的9月-10月之间收获。
莲蓬的营养价值很高，有清热、帮助睡眠的功效。
荷叶主要分布于中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区，为莲科属多年生草本挺水植物的干燥叶。
而在我国要数品质比较好的产地一般以湖北、浙江、江苏等地产的质量为佳。
所以大家在选购的时候可以优先考虑这些产地产的荷叶。
莲花：
莲花花瓣干燥后，可直接泡成莲花茶喝，香气扑鼻，在产地均有售。
另外，生鲜莲花也会用于料理中，热汤品烹煮好时，再放入生鲜莲花略焖过，汤品喝来相当清爽。
莲花各部分的作用全身都是宝
莲子：
莲子是在莲花凋谢后的莲蓬所取出的果粒。
生鲜莲子要煮软很简单，只要大火煮开后，放入生鲜莲子转小火，煮20分钟即可煮软;若是冷冻莲子，料理前无需解冻，即可直接料理，莲子解冻后，外观会变黑且煮不烂哦!
莲花各部分的作用全身都是宝
莲藕：
生长于莲最底处，为莲花的茎，从夏季至冬季均可购得，入秋之后到年底则是盛产季。
莲藕头部较嫩，料理时，头部可做为凉拌使用，而尾部口感较老，炖煮汤品时可使用。
而除了直接食用，也可制成莲藕粉，做为茶饮使用。
9—11月。
秋子是海棠果的别称，属于高糖水果，每100克秋子果肉中含糖量在19.2%左右，秋子的产地在辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃等地。
秋子通常在秋季的9-11月份成熟上市，属于秋季的时令水果，价格在50元左右一斤；
