香菇，大葱，生姜。
香菇素馅水饺的搭配是有很多种的，白菜，豆腐，萝卜都可以搭配，但是香菇，大葱生姜这三样是必不可少的，没了这些，味道就会有缺失。
1.香菇末，鸡蛋碎，胡萝卜末，韭菜小颗粒4样；
2.香菇末，3肥7瘦比例的肉末，加一个土鸡蛋，150g小葱花；
3.香菇末，肥瘦兼搭的腊肉丁，白菜丁(稍腌一会儿挤干水分)，小葱花50g；
4.香菇末，猪油渣末，酸菜末，小葱花适量；
5.香菇末，火腿末，泡发好的红薯粉丝切碎，小葱花。
将以上食材放入大碗中，加适量盐，生抽，白胡椒粉，少许花椒粉，姜蒜末，一勺香麻油搅拌均匀后包饺子既营养美味又品种丰富。
材料：
香菇400克，胡萝卜1根，水发木耳100克，面粉400克
调料：
葱末10克，姜末10克、盐4克，生抽10克，鸡精，香油各适量
做法：
1、香菇洗净切碎，放入碗中。
2、胡萝卜洗净，切碎放入碗中，葱末、姜末也放入碗中。
3、木耳洗净，切碎，放入碗中。
4、在馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀
1.
首先准备好青菜碎150克，玉米粒200克。
2.
在准备香菇碎200克，胡萝卜碎末50克。
3.
准备葱花15克。
4.
在准备肉馅500克。
5.
接着把肉馅500克，葱花15克，青菜150克，玉米粒200克，香菇碎200克，胡萝卜碎50克，再加入食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，五香粉15克，香油10毫升。
6.
再用筷子顺时针方向搅拌均匀即可，如下图所示，玉米香菇饺子馅就调好了。
1.
首先准备好青菜碎150克，玉米粒200克。
2.
在准备香菇碎200克，胡萝卜碎末50克。
3.
准备葱花15克。
4.
在准备肉馅500克。
5.
接着把肉馅500克，葱花15克，青菜150克，玉米粒200克，香菇碎200克，胡萝卜碎50克，再加入食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，五香粉15克，香油10毫升。
6.
再用筷子顺时针方向搅拌均匀即可，如下图所示，玉米香菇饺子馅就调好了。
答：
香菇50%.猪肉50%加小香葱，香菇切成未，肉成泥，加一些香油，及香料，这样和成饺子芯即可，味香，鲜这样的饺子特别好吃，特别受欢迎！请审核！
