麻糖晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。
也就是灶神的述职日。
吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚,给新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
火烧许多北方省市的小年夜饭都渐渐地被饺子统领了,但还有一个地方例外,那就是河南。
在河南,家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号。
饺子北方小年晚上习惯吃饺子。
小年可以吃饺子，汤圆，糍粑，火锅，碳烤鱼，红烧猪蹄，因为意义好，团团圆圆，红红火火，有家乡风味，还很有味道，热热闹闹，动手的乐趣，满满的年味
饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
上供时,饺子要端端正正摆上供台。
此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
过小年应该吃饺子、麻糖、年糕、甘蔗、米饼等。
饺子：
小年夜吃饺子，是一种好的寓意，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”，在此之外，民间还有“好吃不过饺子”的俗语，饺子成为一种春节不可或缺的食物。
吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
上供时,饺子要端端正正摆上供台。
此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
