吉斯公爵白兰地
吉斯家族是法国历史上著名的贵族世家，1528年，克洛德·德·洛林（ClaudedeLorraine,1erducdeGuise）被封为公爵，成为第一代吉斯公爵。
16-17世纪，吉斯家族世袭公爵爵位。
吉斯贵族封地在茹安维尔，这座小城在16世纪初是个重要的边疆要塞，地广人稀，吉斯贵族便在领地种植了大片葡萄和苹果园。
到了第三代吉斯公爵，亨利一世·德·洛林在喝惯了葡萄酒之后，让自家酿酒师酿制出苹果酒。
酿酒师创造性地增加了蒸馏工艺，然后装入橡木桶储存，没想到酿出来的酒入口柔和香醇，饮后刚烈豪情，将士们尤喜在寒冬饮用，称其为“苹果白兰地”。
每当战场凯旋或节日，吉斯公爵就用这款独特的酒来庆贺！
吉斯公爵在一次王室宴会上，将苹果白兰地奉献给国王与众贵族品饮后，都纷纷赞不绝口。
国王便将这款酒赐名“吉斯公爵”，贵族们以能喝到国王御赐的美酒为荣，从而吉斯公爵白兰地风靡一时。
以酒为媒，吉斯公爵亨利一世与公主玛格丽特，演绎了一场惊心动魄的旷世之恋，由此改写了法国的发展史。
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可以加酒的咖啡有很多种：
1.英国皇家咖啡
材料：
咖啡粉，白兰地，方糖，鲜奶油
2.爱尔兰咖啡
以上各家已经有所介绍
3.黑杰克（blackjack）
材料：
咖啡，白兰地，樱桃白兰地，冰块
这是一款冰咖啡
4.黑色玛丽亚（BlackMaria）
材料：
咖啡，白兰地，朗姆酒，糖浆
这是一款冰咖啡
据考证，人类在7,000多年前就已经开始饮用葡萄酒了。
世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区，即今天的安那托利亚（Anatolia，亚洲西南部的一个半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。
多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。
而大约在公元前3,000年，埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。
就算是中国白酒的来历在中国历史上也是众说纷纭，当然，我还是更加喜欢这个典故
有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：
“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。
”说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的制作。
他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。
不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。
杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。
有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。
这就是关于酒来历的传说。
