腰果价格下降可能有以下几个原因：
产量增加：
腰果的产量增加可能是导致价格下降的主要原因之一。
随着农业技术的进步和种植技术的提高，腰果的种植面积扩大，产量也相应增加，供应量的增加导致市场竞争激烈，价格下降。
进口增加：
腰果是一种常见的进口坚果，随着进口渠道的拓宽和贸易便利化，进口腰果的数量增加，市场供应增加，价格相应下降。
季节因素：
腰果是有季节性的农产品，季节性供应充足时，价格通常会下降。
如果当前正处于腰果丰收季节，供应量增加，价格就会相应下降。
市场需求变化：
腰果作为一种坚果，受到消费者的喜爱。
如果市场需求下降或者消费者转向其他坚果品种，供大于求的情况下，腰果价格可能会下降。
综上所述，腰果价格下降可能是由于产量增加、进口增加、季节因素和市场需求变化等多种因素综合作用的结果。
这也为消费者提供了更多选择和更实惠的价格。
吃腰果的好处，具体如下：
1、补充体力、缓解疲劳：
腰果富含脂肪，1g脂肪能够产生9kcal的热量，因此适当吃腰果，能够补充能量、缓解疲劳、恢复体力；
2、调节体内脂肪代谢：
腰果富含不饱和脂肪酸。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果吃法和禁忌:生腰果不能直接吃，因为生腰果含有漆酚，也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
必须将生腰果炒熟，熟腰果在营养和口感还有安全性方面，都要高于生腰果。
