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鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味,我来为大家讲解一下关于家常宫保鸡丁做法?跟着小编一起来看一看吧!
家常宫保鸡丁做法
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。
锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。
放入豆瓣酱,大火炒至粘稠干松后关火,拌入花生米即可。
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