提及珍珠丸子如何做（关于珍珠丸子的家常做法的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小雷的介绍吧！
1、长糯米提前泡发2小时左右。
2、肉馅中加入剁碎的葱，姜末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐调味。
3、加入切细的胡萝卜丁和豆渣，搅拌均匀。
4、敲入一个鸡蛋。
5、顺着一个方向用力的搅拌至上劲。
6、手上戴着一次性手套，捏起一小份肉泥，搓圆。
7、之后在泡发过的糯米中滚一圈，让肉圆均匀的裹一层糯米。
8、摆入小蒸笼中，或者盘中都可以。
9、锅中加入足量的水，将蒸笼放进去，大火烧开后，转中小火蒸至20分钟左右。
本文字数共计261字，希望能对大家有所帮助。
